Con Đường Ẩm Thực Ở Seoul Có Gì

Với vị trí thuận lợi cho du khách, chợ đêm Sơn Trà bày bán đa dạng món ăn miền Trung theo phong cách đường phố, là lựa chọn thú vị, nhiều trải nghiệm cho du khách đến với TP.Đà Nẵng.

Ẩm thực quanh khu chợ cồn Đà Nẵng có gì ngon?

Không phải ngẫu nhiên mà chợ cồn nức lòng người dân thập phương như thế mà người ta đến đây để trải nghiệm một cách đầy đủ và trọn vẹn nhất hương vị của Đà Thành. Dưới đây, chúng tôi sẽ đề ra danh sách những món ăn bạn nhất định phải thử bởi nó là đặc trưng, mang phong cách chế biến mà chỉ nơi đây mới làm được.

Trước tiên là về những món mặn. Không thể bỏ qua là bánh xèo và bánh bột lọc. Tuy không phải ở xứ Huế hay ở miền Nam nhưng các vẫn có thể cảm nhận chính xác hương vị của hai món bánh truyền thống này bởi cách làm của người đầu bếp thật khéo léo, không thể chê vào đâu được. Ngoài ra còn có bánh bèo, bánh canh, bánh gối, bánh ướt, bánh ít, … Còn cả mì Quảng thần thánh, mì bún, bún thịt nướng và cháo chảo bò, … thơm nức lòng.

Thật sai lầm nếu như bỏ qua danh sách những món ngọt tại đây. Sau khi ăn chính, bạn có thể tráng miệng bằng đặc sản kem bơ, bánh dừa, bánh tổ, chè miền Trung, và cả ngàn loại nước hoa quả khác nhau. Đồ ăn ở đây không quá ngọt và có vị nhẹ nhàng, bạn sẽ không bị đầy bụng và có thể khám phá nhiều hơn nữa chợ Cồn về đêm.

Đêm về không làm giảm đi sự tấp nập của chợ Cồn. Và cũng là lúc chúng ta đến với những quán ốc nghi ngút khói. Bạn sẽ không thể bỏ qua món đặc sản ốc hút nổi tiếng bởi sự hấp dẫn tuyệt vời của nó. Ngoài ốc còn có rất nhiều loại hải sản khác được khai thác trực tiếp trong ngày và đem về chế biến. Nếu bạn có sự đam mê với hải sản tươi ngon thì chợ Cồn đúng là địa điểm nhất định phải đi trong đời.

Đi chợ cồn Đà Nẵng nên mua gì về làm quà

Mực rim: món này ngon nhức nách luôn mọi người ơi, hương vị đậm đà kết hợp với từng con cá mực được phơi 1 nắng tẩm ướp rim lên. Trong số gia vị làm món mực rim mình thích nhất là rim me, ăn chua ngọt rất ngon.

Hải sản khô: Những con cá khô, mực khô có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ minh bạch từ các ngư dân đánh cá đem về cho chủ vựa đồ khô. Sau đó đem phơi khô và tẩm ướp thêm các gia vị cho con khô thấm vị ngon hơn và bảo quản được lâu hơn. Còn các loại như: bò khô, nai khô, mực 1 nắng rất nổi tiếng rồi.

Chả bò Đà Nẵng: Món chả bò không chỉ được khách du lịch ưa thích đâu mà cả người dân bản xứ cũng say mê không kém, chả bò Đà Nẵng nổi tiếng vì nó không sử dụng chất bảo quản nào cả, màu sắc miếng chả bò đỏ hồng tự nhiên như thịt nguyên thủy, ăn mùi vị đặc trưng.

Các loại mắm: Chợ cồn nổi danh là trung tâm mua sắm, vì vậy mà tất cả mọi đặc sản đều xuất hiện nơi đây. Mắm là loại mang hương vị đặc trưng riêng, có thể ăn kèm trong các bữa ăn hay kết hợp nấu ra các nồi lẩu hấp dẫn.

Ngoài những đặc sản Đà Nẵng kể trên, còn một số loại như muối ớt  xanh, tỏi Lý Sơn. Dầu tràm, bánh dừa nướng, mạch nha, … đều là đặc sản thuộc miền Trung, du khách có thể tham quan 1 vòng quanh chợ cồn và tìm mua nhiều món đặc sản hấp dẫn hơn.

Đến với thành phố đáng sống Đà Nẵng, bạn không chỉ được đắm chìm trong những cảnh đẹp thơ mộng, trải nghiệm văn hóa và lối sống con người hiện đại mà còn được thỏa sức ăn uống tại chợ Cồn nổi tiếng. Sự hấp dẫn của chợ Cồn như ngày một trở nên lớn hơn khi nó nằm trong top những nơi không thể bỏ qua khi đến với Đà Nẵng.

Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi về khu chợ Cồn Đà Nẵng đã đem đến cho bạn 1 cái nhìn tổng quát ấn tượng về điểm đến không thể bỏ lỡ này.

Nếu bạn muốn  trải nghiệm Đà Nẵng một cách trọn vẹn nhất hãy tham khảo tour tại đây

Street Food – Khu ẩm thực đường phố

Nếu như bạn thích vừa ăn vừa ngắm chợ Cồn, trải nghiệm cảm giác lạ hơn thì có thể đến với khu ẩm thực ngoài trời này. Cũng giống như khu ẩm thực trong nhà, nhưng ở Street Food thì thiên về đồ ăn vặt hơn. Bạn có thể tìm được tất cả món ăn vặt nổi tiếng của Đà Nẵng tại khu chợ này. Từ hủ tiếu, mì Quảng đến bánh canh, gỏi khô bò, … và cả ngàn món ăn khác từ khắp các vùng miền đều được bán ở đây.

Bạn đừng nghĩ đồ ăn đường phố là không ngon nhé. Điều đó không đúng với nơi đây chút nào. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị chuẩn nhất, mức giá phải chăng nhất và trải nghiệm việc ăn giữa nơi đông đúc, chật chội ăn vội vàng để nhường cho người sau. Cảm giác thú vị ấy bạn khó có thể tìm được ở đâu ngoài khu Street Food của chợ Cồn, Đà Nẵng.

Đây là một gian hàng không thể thiếu ở bất cứ khu chợ nào, đối với chợ Cồn ở thành phố biển Đà Nẵng thì lại càng phong phú và hấp dẫn. Khu đồ thực phẩm khô này nằm kề ngay bên khu Street Food mà chúng tôi vừa nói ở trên nên bạn sẽ không mất công tìm kiếm nhiều mà có thể tận dụng thời gian lựa chọn đồ mang về làm quà cho người thân.

Đến với chợ Cồn, bạn nhất định phải mua đồ khô về làm quà. Bởi đồ khô nơi đây được người dân đánh bắt và phơi sấy trực tiếp theo phong cách cổ truyền mang đậm vị người dân xứ Đà mà không đâu có được. Và đồ khô cũng là một món quà hợp lý vì nó có thể đem theo trong quá trình di chuyển trong thời gian ngắn mà ít bị ảnh hưởng.

Bánh đập - món ngon Hội An đầy giản dị

Bánh đập là món ăn đơn giản nhưng không kém phần độc đáo với sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh tráng ướt, bên trong nhân bánh có dầu hẹ, hành phi, có thể có thêm thịt xay. Khi ăn chấm cùng mắm nêm miền Trung. Món ăn này không chỉ làm say đắm thực khách bởi hình thức mà còn bởi hương vị đặc trưng của Hội An.

Sau khi thưởng thức các món mặn xong, du khách có thể tráng miệng món chè tại chợ Hội An. Một ly chè thơm ngon, mát lạnh sẽ giải nhiệt mùa hè, hay món chè nóng sẽ làm ấm bụng thực khách vào mùa đông. Những loại chè như chè bưởi, chè sen, chè đậu xanh đều là những lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn hoặc làm dịu đi hương vị cay của các món cay nồng khác.

Ngoài chợ Hội An, du khách có thể ghé thăm những địa điểm nổi tiếng khác khi tham quan phố cổ như: Chùa Cầu, Hội quán Phúc Kiến, nhà cổ, Làng gốm Thanh Hà,... và điểm nhấn ở Hội An là đảo Ký ức Hội An.

Đảo Ký Ức Hội An tọa lạc tại phường Cẩm Nam, thuộc thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam. Với diện tích khoảng 10 hecta, đây không chỉ là điểm đến du lịch mà còn được vinh danh tại World Travel Awards năm 2022 với danh hiệu "Điểm đến giải trí hàng đầu thế giới". Năm 2023, Đảo Ký Ức Hội An tiếp tục được xướng tên trong hạng mục "Tổ hợp du lịch văn hóa & giải trí hàng đầu thế giới”. Điểm đến này không chỉ là quần thể du lịch và nghỉ dưỡng mà còn là điểm hội tụ các hoạt động văn hóa truyền thống, đóng góp vào không gian du lịch xanh và bền vững.

Nổi bật trên Đảo Ký Ức Hội An là Hội An Memories Resort &Spa, một khu nghỉ dưỡng hiện đại kết. Với thiết kế độc đáo, khu nghỉ dưỡng này là điểm lý tưởng cho những du khách tìm kiếm không gian yên bình và thanh tịnh giữa cuộc sống hối hả.

Ngoài ra, công viên văn hóa Ấn Tượng Hội An cũng là một điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mà còn là kho báu lưu giữ và tái hiện những giá trị văn hóa và nghệ thuật của Hội An. Đây là công viên văn hóa chủ đề đầu tiên tại Việt Nam, nổi bật với các minishow đặc sắc kể lại những câu chuyện cổ xưa và tái hiện nét đẹp văn hóa đặc trưng của dân tộc.

Và nổi bật nhất trong Đảo Ký Ức Hội An là chương trình biểu diễn nghệ thuật thực cảnh Ký ức Hội An đưa người xem trở lại quá khứ của thành phố cổ Hội An, Việt Nam, qua 5 màn diễn tinh tế và đầy cảm xúc.

Ký ức Hội An thu hút hơn 1.000.000 khán giả trên khắp thế giới

Với những hương vị đặc trưng và sự phong phú của ẩm thực Hội An, chợ Hội An thực sự là thiên đường ẩm thực mà bất cứ ai đến đây cũng nên khám phá. Đừng ngần ngại thử những món ăn đường phố tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực độc đáo của Hội An. Và đừng quên thưởng thức chương trình biểu diễn thực cảnh Ký ức Hội An đầy thú vị nhé!

Bàn đến phong cách của con người xứ Nghệ, chúng tôi có dịp đưa ra một nhận xét, được giới nghiên cứu tán thành. Đó là hiện tượng có 3 nhân vật trong một con người xứ Nghệ

Bàn đến phong cách của con người xứ Nghệ, chúng tôi có dịp đưa ra một nhận xét, được giới nghiên cứu tán thành. Đó là hiện tượng có 3 nhân vật trong một con người xứ Nghệ: - Một kẻ bình dân khố chạc (tiếng địa phương là khố dây, chỉ hạng người cùng cực) - Một con người chữ nghĩa văn chương - Một chiến sĩ tiền phong cách mạng. Cả ba nhân vật đều có 4 đặc điểm chung nhau: - Cái chất lý tưởng trong tâm hồn - Sự trung kiên trong bản chất - Sự khắc khổ trong sinh hoạt - Sự cứng cỏi trong giao lưu. Nhìn vào văn hoá ẩm thực của những con người trên mảnh đất này, những phong cách trên đây cũng khá phù hợp. Ai không quen với các vùng đất xứ Nghệ, hoặc thổ âm Nghệ Tĩnh, thường dễ gặp những ngỡ ngàng trong sự giao lưu. Ngay khi nghe một điệu dân ca - một khúc hát đò đưa, hay một câu hát dặm - cũng thường thấy khó hiểu, gây ít nhiều hạn chế trong việc thưởng thức. Đến với những đồ ăn thức uống ở đây cũng vậy. Các vật phẩm đều có giá trị riêng, nhưng nếu không phải là người đồng điệu với quê hương Hồng Lam, thì khó mà nhận ra nét đặc sắc. Điều chủ yếu nhất, là những người thưởng thức phải thực sự là người bình dân, hoặc gắn bó với người bình dân mới được. "Ra về răng được mà về Ở đây tay gối đầu kề nỏ hơn!". Có những loại thực phẩm được gọi bằng thổ ngữ, nghe rất xa lạ, mặc dù đó là những món bình thường: Nhà Từa rau vác, Giao Tác cà ngải, Phúc Hải bèn môn là ba thứ rau cà nổi tiếng của ba thôn (nay thuộc xã Thuận Lộc - huyện Can Lộc - Hà Tĩnh). "Bèn môn" là loại cây ngoài Bắc gọi là dọc mùng, ở Huế gọi là chột nưa. "Bèn" là thân cây mùng trơn tru một chiều dọc, lá to xòe trên ngọn, "môn" là củ khoai. Người xứ Nghệ thường gọi cây củ xứ mình bằng cái tên riêng như vậy. Một thí dụ nữa: ở xứ Nghệ có loại cây giống cọ, gọi là "cây tro". Cây tro có quả như quả trám, được dùng làm món ăn, người Nghệ gọi là trấy tro (trấy = quả); tro ăn với bánh đúc rất ngon, đến nỗi người ta bảo nhau "bánh đúc trấy tro, bán bò không kịp" (nghĩa là ăn bánh đúc mà phải bán bò để lấy tiền trả nhà hàng). Loại thực phẩm như vậy có gì là cao sang đâu, vậy mà người xứ Nghệ rất thích. Người Nghệ không thích những món màu mè, xào nấu, tô điểm công phu, mà chỉ thích những món chân chất, thô sơ, mộc mạc. Nào: "măng chua, nước chát", nào "khoai lang chạc, nước chè trâm", nào "cá lép kẹp rau mưng", "bún, giá, cá, ruốc"... Ngay trong cách chế biến, nấu nướng, người xứ Nghệ nấu nướng một cách đơn giản, không cầu kỳ. "Chặt to kho mặn" là tác phong quen thuộc của các bà nội trợ. Các thứ để gia giảm họ chỉ thêm những gì dễ kiếm và bình dị nhất. "Cá đồng nấu khế, cá bể nấu dưa", hoặc "Cá bống kho tiêu, cá thiều kho mỡ". Những nguyên liệu, dụng cụ mà người Nghệ dùng trong việc ăn uống cũng thường là những loại to lớn, gần với thực trạng lớn lao trong thiên nhiên, chứ không phải những thứ thanh mảnh. Gạo nếp Voi (có nhiều ở huyện Kỳ Anh), chè xanh phải là chè cốt (bẻ cả lá và cành vào nồi nấu chứ không phải chỉ lấy lá). Bát đem xới cơm hay múc nước phải là loại bát to, gọi là "đọi nậy". Ngay khi ăn uống, người dân có cách ăn mạnh mẽ, đôi khi quyết liệt, ào ào. Bánh đúc thì phải bẻ ba, cá trích phải cắn ngang, tôm canh phải quẹt ngược. Ta dễ liên hệ đến những đường nét ngang dọc có sức công phá trong những câu thơ của Hồ Xuân Hương "Xuyên ngang mặt đất, đâm toạc chân mây"... Khí thế hào hùng của người xứ Nghệ toát ra cả trong khi ăn uống. Ăn như thế mới thực là khoái. Rất khoái với những món ăn quê hương thật thà, thô lậu: "Cháo kê bánh đỗ, ai chộ (thấy) cũng thèm. Bồng bồng nấu với tép kho. Dẫu chết xuốngmồ cũng dậy mà ăn"... là như thế. Rõ ràng là lối ăn uống của những anh chàng "khố chạc". Nhưng không phải ở vùng đất này không có những món ăn cao cấp. Người xứ Nghệ cũng rất thành thạo cách chế biến các thức ăn trong những ngày có cỗ bàn, ngày lễ, tết. Người ta cũng làm các loại giò hoa, chả lụa rất cầu kỳ, làm các loại bánh trong, bánh lọc... Người ta biết chọn những thức ăn kết hợp với nhau, thành một thứ mỹ vị, vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa là loại hiếm hoi: gạo tám xoan, gan cá bống, hay cơm ló (lúa) lốc, trốc (đầu) cá rô (lúa lốc là loại lúa thơm ngon). Bún sốt lòng tươi là món ăn quý, con cái thưòng dành mời bố mẹ. Chim bồ câu cũng là loại chim dùng để biếu xén, hoặc là để bồi dưỡng cho người ốm. Xứ Nghệ gọi bồ câu là con cu cu. Cũng có loại chim cu ngói và cu cườm là loại quý, xuất hiện theo mùa "chim ngói mùa thu, chim cu mùa hè". Đỏ vàng son, ngon mật mỡ là chỉ các loại bánh tùng, bánh ngào, có một hương vị rất riêng, khác với các loại bánh mật ở nơi khác. Thịt chó xứ Nghệ cũng là món thích khẩu, và cũng có phần khác, đậm đà hơn ở nhiều nơi. Có làm thịt phải là chó mỡ. Món nhựa mận (thịt chó) được làm rất công phu. Người ta cắt thịt từng miếng, bóp với mẻ, riềng, sả, hành, ớt, lá quýt và các gia vị khác như mật mía, mắm tôm, nước mắm và còn có thêm lớp bỏng rang. Tất cả đóng vuông như cái hộp, vắt đất sét gói thịt lại, trám kín rồi đem nung bằng trấu cho đến khi vỏ đất sét cứng như ngói. Làm như vậy món thịt để được rất lâu. Khi cần lấy ra, bỏ thịt vào nồi, hâm lại, thịt vẫn ngon và thơm như mới. Khi không tiện làm thịt chó, người ta có thể dùng thịt lợn hoặc thịt chim, nhất là chim cói, chim giang giang để nấu món giả cầy. Giả cầy các nơi đều dùng thịt lợn, giả cầy ở xứ Nghệ dùng cả chim cói (một loại với cò, nhưng không phải cò), ngon hơn. Xứ Nghệ cũng có những món ăn riêng, được đi vào ca dao, tục ngữ hay đi vào cổ tích, đi vào kho tàng đặc sản dân tộc như ở nhiều nơi. Điều đặc biệt là những món hàng địa phương như thế vẫn bộc lộ cái chân chất, cái thô sơ của miền quê xứ Nghệ. Cổ tích có câu chuyện cá rô Bầu Nón. Bầu Nón là một cái ao lớn ở huyện Nam Đàn, có thứ cá rô ngon tuyệt vời. Thời Chúa Trịnh cầm quyền, món cá rô này là vật dân làng Hồ Liễu (Xuân Hồ và Xuân Liễu) phải đem vào tiến cung. Tiến cá rồi còn phải tiến cả người biết nấu cá. Đầu tiên là niềm vinh dự, sau lại thành cái nạ cho dân làng. Bà đầu bếp này (tên bà Ngọ) đã phải lập mưu để Chúa Trịnh chán nản mà không quấy rầy dân làng nữa. Nhưng cá rô ở đây vẫn cứ mãi là thức ăn ngon lành: "Cá rô Bầu Nón kho với nước tương Nam Đàn Gạo tháng mười cơm mới, đánh tràn không biết no". Ta lại nói đến tương. Tương thì ở đâu cũng có. Nổi tiếng như tương Bần khắp cả nước hâm mộ. Xứ Nghệ có món tương Nam Đàn cũng được nhiều người biết đến trong câu "Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn". Quả tình món nhút mới là món thực phẩm chỉ có ở xứ Nghệ, cũng chỉ là loại dưa muối chua mà thôi, nhưng vật liệu chủ yếu là mít non và xơ mít. Nhút này phải chấm với tương Nam Đàn mới thực là đúng vị. Còn một thức nữa mà có lẽ không đâu có, nó được gọi bằng một cái tên rất ngộ" "hai ướt một ráo". Cái gì vậy: đó là những lớp bánh cuốn (người Nghệ gọi là bánh mướt) bọc hai bên bằng hai lớp bánh đa (người Nghệ gọi là bánh khô). Ngày xưa người ta làm loại bánh này một cách rất dân dã , thủ công. Quấn thành từng cái bánh như vậy rồi bỏ cả vào một cái bị cói, tha hồ đấm mạnh bên ngoài, khiến cho bánh tráng gãy vụn, bánh mướt nát nhừ, đoạn lấy ra vắt thành từng nắm, để chấm với nước mắm có pha gia vị - chỉ có thế thôi mà ăn rất lạ miệng, rất ý vị. Hai ướt là hai lá bánh mướt, một ráo và một tấm bánh khô. Ngày nay người ta không đấm, không vắt thành nắm nữa, mà đem quấn gọn bánh mướt ra ngoài lát bánh tráng, trông có vẻ lịch sự hơn. Khi ăn đồng thời được nếm cả vị khô và vị ướt, có âm thành rào rạo, có động tác nhuần, dẻo , nhịp nhàng, để vị giác, khứu giác và thính giác cùng góp phần tạo nên cái ngon độc đáo. Người xứ Nghệ thường có cách ăn này. Ghé vào các quán phở thường được ăn món phở với bánh tráng. Húp thìa nước phở soạt soạt, nhai miếng thịt gà hay thịt bò với sợi phở vừa nhuyễn, vừa dẻo, lại cắn miếng bánh khô răng rắc thì vị ngon trở nên vô cùng thú vị xen lẫn hào hùng. Rất ít nơi có kiểu ăn như thế này. Tấm bánh tráng xứ Nghệ quả là nhiều công dụng. Tài chế biến của người xứ Nghệ đã biết tạo ra một loại kẹo ngọt, gọi là kẹo "cu đơ". Cái kẹo lạc (nấu bằng mật, chứ không nấu đường), trước đây được bao bằng giấy, hoặc bằng lá, thì nay được bao bằng bánh tráng, không khó bóc, mà thêm phong vị. Cái giòn của hột lạc nghe có vẻ lật sật, cái giòn của bánh tráng lại nghe rào rạo, vui vui. Mấy ai đã phát hiện ra nét đặc sản ấy (!). Kẹo cu đơ ngày nay phổ biến, hợp với túi tiền. Nhưng "hai ướt một ráo" ngày xưa thì cao giá đấy: "hai ướt một ráo, cởi áo mà ăn". Cởi áo để ăn cho thích và còn cởi áo để cược, vì ngon mồm ăn mãi, sẽ phải đem áo thế tiền (!). Ăn kẹo cu đơ mà quên một thức uống hết sức phổ biến, hết sức bình dân là nước chè xanh, thì vị ngon kể như đã giảm mất một nửa. Người xứ Nghệ có thói quen uống nước chè tươi (chè trồng sau vườn nhà, hái cả lá, cả cành cho vao nồi nấu). Khi uống nhiều nơi đến giờ vẫn còn uống bằng bát. Nước chè tươi có màu xanh sóng sánh pha chút sắc vàng, nóng bốc hơi nghi ngút, nước chè phải còn thật nóng, cho dù thời tiết đang giữa mùa hè. Uống xong bát nước chè nóng bỏng, thở "khà" một cái, toát hết cả mồ hôi, cảm thấy nhẹ cả người. Uống nước chè kiểu đó là một cách giải nhiệt rất tốt. Nước chè xanh đi với kẹo cu đơ, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Vị ngọt đậm của mật mía, vị bùi bùi của lạc..., ăn xong miếng kẹo, chiêu một ngụm nước chè tươi cho đỡ ngán, vị chát của chè trở nên ngọt nhẹ nhàng, mát dịu, khiến cho người ta ăn kẹo mãi không thấy chán. Vật phẩm xứ Nghệ nổi tiếng nhất thời xa xưa có quả Hồng Nghi Xuân. Sách địa chí huyện này kể rằng người anh của nhà thơ Nguyễn Du là Nguyễn Nễ, làm quan dưới triều Tây Sơn, khi đi sứ Trung Quốc đã lấy giống loại hồng này về trồng ở làng quê ông là làng Tiên Điền. Loại hồng này ngon, và đặc biệt không có hột, giá bán hơi cao. Bởi vậy mới có câu: "tiền một đồng mà đòi hồng không hột". Rất tiếc giống hồng này bây giờ rất hiếm. Những vật phẩm khác có tiếng tăm thì vẫn được nhắc đến trong dân gian: Quê ta ngọt mía Nam Đàn Bùi khoai chợ Rộ, thơm cam xã Đoài Hãy còn một điểm độc đáo nữa trong văn hoá ẩm thực của người xứ Nghệ. Như có dịp chúng ta đã nói qua về tâm tình của con người xứ Nghệ. Người xứ Nghệ rất nặng tình với đất nước, non sông. Ngay trong những câu hát, điệu hò, họ cũng vẫn nặng về đối đáp chủ nghĩa để ngụ tấm lòng với Tổ quốc. "Mênh mông một nước một chèo Non sông gánh nặng vẫn đeo bên mình" Trong văn hoá ẩm thực cũng vậy. Họ nói đến sản vật quê hương là để tỏ niềm tự hào với của cải tự nhiên, với vật phẩm dồi dào, với đời sống tấp nập. Bác Hồ với nửa đời bôn ba khắp thế giới, cũng không lúc nào quên được không khí và cảnh sắc quê mình. Sa Nam trên chợ dưới đò Bánh đúc hai dãy, thịt bò mê thiên. Còn những người lao động, cái ăn của họ là cái ăn chan chứa yêu thương. Quả cà chua (dân Nghệ còn gọi là quả cà kiu) có gì cao giá lắm đâu, nhưng canh cà chua thì thật nhiều thương nhớ: Nồi dấm mà nấu cà kiu Anh ăn mát ruột chín chiều thương em. Đó là ăn. Còn uống thì sao? Uống cũng vậy thôi. bát nước chè xanh chiều tối bày trên chiếc chiếu trải giữa đất, hay trên những chiếc chõng tre, để mời bà con chòm xóm quây quần nhấm nháp. Những đọi nước (bát nước) ấy là cả nghĩa tình: Chè ngon nước chát xin mời Nước non, non nước nghĩa người khó quên./.

Thời gian vừa qua Đà Nẵng là điểm đến thu hút khách du lịch tại Việt Nam đông nhất trong số các địa danh du lịch. Không phải tự nhiên mà nơi đây được đánh giá giống “Singapore thứ 2”. Ngoài cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, ẩm thực cũng là 1 phần lớn thu hút được mọi người hơn. Sau đây hãy cùng HAVATRAVEL  khám phá những điều bí ẩn quanh khu ẩm thực chợ cồn Đà Nẵng, nơi có nhiều món ăn ngon nổi danh tứ xuyên.

Chợ Cồn ra đời từ lâu đời và không ngừng phát triển theo thời gian. Hiện nay, chợ Cồn cũng là một trong những địa điểm thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước.

Khu chợ này bày bán tất tần tật mọi thứ từ thực phẩm tươi sống, thực phẩm xanh, các loại hoa, quả, gia vị, các đồ dùng gia dụng… Đây cũng là địa chỉ mua các món đặc sản làm quà uy tín mà quan khách không thể bỏ qua khi đặt chân tới thành phố biển xinh đẹp này.

Tuy khá đa dạng các mặt hàng, song chợ Cồn lại nổi tiếng nhất về ẩm thực – là thiên đường để cư dân Đà thành cũng nhưng quan khách muôn phương khám phá những món ăn tao nhã “trần đời”. Quan trọng nhất là, tới chợ Cồn, bạn có thể ăn thỏa thích mà không cần lo ngại về giá cả.

Và hôm nay, mình sẽ giúp bạn khám phá 1 vòng ẩm thực chợ Cồn. Tin chắc rằng, bạn sẽ nóng lòng muốn đến ngay Đà Nẵng để 1 lần được dạo quanh chợ Cồn, thưởng thức những “đặc sản trần gian” tại đây!

Chợ Cồn tọa lạc tại Gác 3 trung tâm Thương Nghiệp Hùng Vương, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng. Có vị thế nổi bật nằm ngay trung tâm của thành phố nên rất dễ tìm. Địa điểm này hầu như hỏi ai cũng sẽ biết.

Chợ cồn nổi tiếng buôn bán nhiều mặt hàng cho người dân bản xứ nói chung và khách du lịch gần xa nói riêng. Hầu hết mọi thứ bạn cần mua đều tập trung tại đây, nó còn được xem là trung tâm mua sắm và ẩm thực lớn nhất xứ Đà.

Nói về nguồn gốc của cái tên “chợ cồn” cho mọi người hay, chợ này đã được dựng lên trên 50 năm ( từ 1940) và cũng chính vì vị trí của chúng nằm trên 1 cồn đất cao giữa lòng thành phố nên được gọi là “chợ cồn”.

Tuy nhiên cái tên đó đã từng bị đổi thành “thương nghiệp Đà Nẵng” (1984) và mãi đến 2012 mới quay về với tên gọi “Chợ Cồn” như ban đầu.